 |
 |
 |
Frokost |
| Undgå færdiglavede pølser og postejer. De indeholder alt for meget dårligt fedt og fyldstoffer.
Vælg hellere magert kød (rester fra aftensmaden), eller brug fed fisk, evt. fra dåse. Du kan udmærket bringe en salat med på arbejdet. Frokosten behøver ikke altid at bestå af smørrebrød. |
| Se også: morgenmad, aftensmad, mellemmåltid og drikkevarer |
|
|
| Korndelen 40% | Grøntsagsdelen 45% | Protein- og fedtdelen 15% |
| Brød: Bagt af fuldkorn evt. fint formalet. Korn: Hele kogte. Fuldkornspasta Ris |
Rå eller let kogte: Gulerødder, rødbeder, spinat, grønkål, grønne bladgrøntsager, broccoli. Grønt drys: Persille, purløg, brøndkarse, karse, kørvel, merian, timian, rosmarin, salvie Rød peber |
Bælgfrugter: Ærter, bønner,
linser. Bælgfrugter binder tungmetaller. Fisk: Sild, Sardin, Makrel Æg: Pas på kolesterol. Ost: Ko/Ged/Lam og kvark: Pas på mælkeallergi. Planteolie: 1-2 tsk. koldpresset. Smør. Avocado. |
|
|